01 March 2023 上市,口感更佳,更地道的全新 《万州古法烤鱼》!
Experience the rich tradition of Wanzhou Old-School Grilled Fish!

单点烤鱼晚餐自助

口水鸡、夫妻肺片、小龙虾、水煮肉、回锅肉、辣子鸡…… 想吃川菜的话快来 重庆烤鱼牛车水和武吉士分店!现点现炒的川菜自助餐,一位仅$28.80++起,众多地道美味,一次到位!

午时套餐

重庆烤鱼从10 月 3 日起,推出全新午餐菜单,1只在武吉士,牛车水,汤申路上段和武吉知马分店! 我们的团队很努力地策划了这份午餐菜单,其中包括航速套餐、单人烤鱼柳3、川味家常汤等多种选择!

掀起新一波
创新浪潮

文化的飨宴

重庆烤鱼2010年在新加坡创立了第一间概念餐厅,将最好的创新炭火烤鱼,及众多经典川菜呈现给食客们;也是第一个将重庆菜肴的活力和多样性最好地呈现在当地餐饮市场的餐厅。更加与众不同的是,食客们可以在喜欢的招牌烤鱼上完成不同程度的个性化定制,来决定最适合自己的口味。

经典多样的川渝菜色

重庆烤鱼2010年在新加坡创立了第一间概念餐厅,将最好的创新炭火烤鱼,及众多经典川菜呈现给食客们;也是第一个将重庆菜肴的活力和多样性最好地呈现在当地餐饮市场的餐厅。更加与众不同的是,食客们可以在喜欢的招牌烤鱼上完成不同程度的个性化定制,来决定最适合自己的口味。

招牌菜

烤鱼菜肴最早可追溯到1700年前的三国时期。重庆万州万川毕汇、万商云集,渔民们在江边打鱼并以木头烤之食用。

随着时间的推移,他们尝试添加油、药草及香料来腌鱼,并以炭火烤制从而丰富口感… 这种吃法连三国群雄诸葛亮、刘备、关羽等人都十分喜爱。

重庆烤鱼创始人在中国重庆,被这火辣辣的烤鱼瞬间吸引,他们立即把这种烹饪的概念带回新加坡的餐饮市场。

Frementerd-black-bean

干香豆豉

Fresh-chillies

辣爽鲜椒

hot-sour

黄金酸辣

mashroom-herbs

十里菌香

pickled-cabbage

酸菜香烤

Spicy Fragrant

一品香辣

Spicy Numbing

川味麻辣

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